Турфирма СПУТНИК Казань. Горящие туры из Казани в Турцию, Египет, Тайланд, ОАЭ, Чехию, Израиль. Горящие путевки из Казани. Поиск туров на сайте. Турагентство Казани. Турфирмы Казани. Поиск тура. Визы. Оформление Виз. Авиа жд билеты. Египет из Казани. Турция из Казани. ОАЭ из Казани. Тайланд из Казани. Эмираты из Казани. Испания из Казани. Италия из Казани. Греция из Казани. Болгария из Казани. Мальдивы из Казани. Индия из Казани. Бали из Казани. Турфирмы Казани. Туры из Казани. Визовый центр Казань.


Перейти к содержанию

Главное меню:


Италия из Казани. Турфирма Спутник Казань. Рим, Римини, Венеция, Флоренция из Казани.

Памятка туристу

Италия из Казани.

Горящие туры из Казани в Италию: поездка в Италию по привлекательной цене

Поездка в Италию, благодаря которой вы получаете возможность отдохнуть в Италии – это всегда незабываемо! Пожалуй, ни одна европейская страна не может похвастаться таким количеством памятников искусства и архитектуры. Приобретая туры в Италию из Москвы и попадая в любой Итальянский город, Вы как на машине времени переноситесь в прошлое, во времена расцвета европейской культуры. Отдых с детьми в Италии также незабываем, так как Италия похожа на сказочную страну. Купив горящую путевку из Казани в Италию, вы приобретете незабываемые впечатления от посещения этой страны.

Мы рады предложить Вашему вниманию лучший отдых и экскурсии в Италии, так как давно работаем по данному направлению. Горящие туры в Италию – это, пожалуй, самый лакомый кусочек для легких на подъем путешественников. Стоимость горящих туров в Италию поразит даже искушенного любителя путешествий. Да что об этом говорить, убедитесь сами, посмотрев горячие предложения и цены на отдых в Италии. Конечно же, экскурсионный отдых в Италии предоставит Вам массу положительных эмоций, так как нигде не встретишь такого количества музеев и великолепных памятников архитектуры, как в Италии. Особенности экскурсионного отдыха в Италии и других поездок в Италию – это еще и гастрономические удовольствия от дегустации настоящих итальянских вин и национальной кухни. Горящие туры в Италию – это прекрасная возможность путешествовать, не тратя на это много денег.

Выбрав в нашей турфирме Казани отдых с детьми в Италии, Вы точно ни чуть не пожалеете, ведь, отдохнув в Италии хотя бы раз, вы поймете, что это очень спокойная страна, в которой проживают чуткие, добродушные люди. Особенности отдыха с детьми в Италии заключаются в том, что итальянцы очень хорошо относятся к туристам, и особенно к детям. Попробуйте хоть раз отдохнуть в Италии, и поездка в Италию навсегда останется в Вашей памяти. Для Вас мы создали разнообразные туры в Италию из Казани. Покупая у нас отдых и туры в Италию, Вы получите незабываемые впечатления от данной чудесной европейской страны. Все наши туры в Италию из Казани таким образом, чтобы за короткое время показать Вам максимум итальянских достопримечательностей. В процессе отдыха и экскурсий в Италии, вы не только прекрасно проведете время, но и узнаете много интересного. Отдых и туры из Казани в Италию – наши предложения никого не отставят равнодушными, ведь уровень цен на отдых в Италии порадуют любого путешественника. А если вам удастся купить горящие туры в Италию, то поездка окажется сказочно выгодной.


Что посмотреть в Италии.

Рим.

Самые знаменитые достопримечательности: Римский и Императорский Форум, бани Каракалла (217 год н.э.); Палатинский холм, Форум Траяна, Капитолийский холм, Колизей, Арку Константина, Площадь Венеции, Замок Св. Ангела и Собор Св. Петра, всемирно знаменитый Пантеон - античный храм, возведенный в 27 году до н.э.; Колизей, построенный в 80 году н.э.; катакомбы, в которых укрывались от преследований первые христиане; форт Кастель-Сант-Анжело, построенный первоначально как мавзолей императора Адриана и в средние века перестроенный под укрепление; базилика св. Иоанна Латеранского (IV век, перестроена в XVII - XVIII веках); базилика св. Павла (IV век); базилика св. Петрав-цепях (V век), внутри которой находится мраморная скульптура Моисея работы Микеланджело; Пьяцца Навона с тремя фонтанами: один работы Джанлоренцо Бернини, в фонтан Треви в стиле барокко туристы обычно бросают монетки; Фонтан "Наяды" на площади Республики и фонтан "Тритон" на площади Барберини; церковь Тринита-дей-Монти (XV век).

Важнейшие музей Ватикана:
Собор Св. Петра и музеи Ватикана находятся на территории Ватикана. Собор Св. Петра - самый большой и самый главный христианский храм, построен на месте захоронения Св. Петра. Собор хранит множество шедевров: Пьета - одна из первых работ Микеланджело, балдахин, установленный над папским престолом работы Бернини, бронзовая статуя Св. Петра, гробницы пап. Музеи Ватикана занимают часть дворцов. Всего в Ватикане свыше десятка музеев и галерей: картинная галерея Пинакатека, коллекция греческой и римской скульптуры, этрусский музей, галереи Канделябров, Гобеленов и Карт, Станцы Рафаеля, Сикстинская капелла, расписанная Микеланджело. Галерея Боргезе Вилла Боргезе, один из самых больших и красивых парков Рима, на территории которого расположена Галерея Боргезе. В залах дворца XVII века, находятся коллекции скульптуры и живописи из коллекции кардинала Сапиона-Боргезе: великолепные мраморные скульптуры Бернини, знаменитая "Паулина Бонапарт в образе Венеры" Кановы, полотна знаменитых мастеров Рафаэля, Пинтуриккьо, Фра Бартоломео, Кранаха, Дюрера, Караваджо, Корреджо, Дж. Беллини, Веронезе, Тициана, Рубенса.

Капитолийские музеи: расположены на Капитолийском холме. Во Дворце Консерваторов находится коллекция античного искусства: скульптура и картинная галерея, в которой представлены античные росписи и живопись мастеров эпохи Возрождения. В Новом Дворце находится конная статуя Марка Аврелия, "Умирающий галл", галерея бюстов римских императоров, мозаика из Виллы Адриана в Тиволи.

На живописных холмах неподалеку от столицы лежит целый район отдыха римской знати и императоров. В Кастельгандольфо, прямо на месте легендарного города Альба-Лонга - родины Рема и Ромула, расположена вилла Папы Римского. Неподалеку лежат уникальные кратерные озера Альба и Неми.

В Тиволи (30 км. от Рима) привлекают внимание грандиозные руины Виллы Адриана (118 г. н. э.), называвшейся "виллой пятисот фонтанов". Вилла д"Эсте (1550 г.) представляет собой грандиозный объект садово-паркового искусства. Также привлекательна лежащая поблизости Вилла Грегориана с великолепным водопадом (высота около 160 м.), гротами и парком.

Лидо-ди-Остия (28 км. от Рима) - бывший оживленный морской порт Римской Империи с амфитеатром, храмами, мощеными мостовыми и роскошными термами, недалеко от которого возник более поздний город с современной зоной отдыха - песчаными пляжами, небольшими отелях, красивой набережной и множеством баров и ресторанчиков.

Милан - один из древнейших городов страны. Смешение австрийской, французской и итальянской культур способствовало возникновению здесь совершенно уникальных произведений искусства и архитектуры. Сердце Милана - огромная площадь Пьяцца-Дуомо с конной статуей короля Витторио Эмануила II, Северным дворцом с Триумфальной аркой и ажурным готическим Миланским Собором (1386-1813 гг.). На самом высоком шпиле собора возвышается знаменитая статуя Мадонны из позолоченной бронзы высотой более 4 м. Справа от собора расположено здание Королевского Дворца, которое до 1138 г. служило городской ратушей, а затем герцогским дворцом Висконти. Дворец был сильно разрушен бомбежками в 1943 г., но восстановлен, и теперь здесь располагаются Государственный Музей Современного Искусства и Музей собора Дуомо.

Неподалеку от собора, напротив галереи Витторио Эмануеле в форме креста, находится знаменитый
оперный театр "Ла-Скала". Славу Милана также составляют церковь Сант-Амброджио (IX-XV вв.), церковь Св. Маурисио монастыря Маджоре, один из самых роскошных замков Италии - Кастелло-Сфорцеско (XVI в.), монастырь Санта-Мария-делле-Грацие (XV в., в трапезной - роспись "Тайная вечеря" Леонардо да Винчи), церковь Сан-Лоренцо-Маджоре с капеллой Сан-Акулино, раннехристианская церковь Св. Лоренцо с мозаиками IV в., романская церковь Санта-Эусторджио с жемчужиной эпохи Возрождения - капеллой Портнари и др.

По праву Милан гордится и уникальными произведениями искусства, которые хранятся в его музеях, таких как
галерея Брера ("Пинакотека-ди-Брера"), которая славится своей живописью, Музей Кастелло - коллекция античной скульптуры, фресок и майолики, Картинная галерея Амброзиана ("Пинакотека Амброзиана") - широкий спектр живописных работ. Национальный музей науки и техники хранит научные проекты Леонардо да Винчи и интересные современные коллекции по истории железных дорог, аэронавтике и мореплаванию. Археологический музей обладает шикарной коллекцией этрусского, греческого и романского искусства. Музей Польди Пеццоли - античная керамика, одно из лучших собраний оружия и доспехов в мире. Галерея современного искусства ("д"Арте Модерна") - отличная экспозиция работ современных авторов. В окрестностях Милана расположены парк развлечений "Миниталия", множество прекрасных озер и современная трасса для гонок Формулы-1 в Монце.

В Вероне тысячи туристов привлекают Пьяцца-Бра (I в.) - древнеримская арена, являющаяся второй по величине после Колизея, церковь Сан-Дзено (V в.), дом и могила Джульетты, площадь Эрбе-и-Синьории, Каменный мост и Старый Замок.

Флоренция не уступает Риму по богатству и величию своих памятников. В число самых знаменитых памятников города входят Палаццо-Веккьо ("старый Дворец", 1299-1314 гг.), площадь Синьории, здание Галереи Уффици, Дворец Барджелло, Палаццо-Питти - самый грандиозный дворец Флоренции, церковь Сан-Лоренцо и Капелла Медичи с гробницами герцогов, собор и монастырь Сан-Марко, собор Санта-Мария-Новелла, церковь Ор-Сан-Микеле и смотровая площадка на площади Микеланджело. Обязательно стоит посетить готический собор Санта-Мария-дель-Фьоре (1296-1461 гг.), колокольню Джотто (XIV в.) и башню Синьории, баптистерию Сан-Джованни ("Врата рая") с позолоченными бронзовыми воротами, знаменитый Понте-Веккьо ("Старый мост") и собор Санта-Кроче (XIII-XIV вв.) с "Пантеоном Флоренции" - могилами Микеланджело, Маккиавелли, Галилея, Россини, Данте и др. И это только малая часть достопримечательностей города!

Во Флоренции огромное количество музеев и парков.
Галерея Уффици - не только один из старейших музеев Италии (1560 г.), но и самое полное и значительное собрание итальянской живописи в мире. Музей Сан-Марко размещается в здании древнего доминиканского монастыря (XIV в.) и знаменит фресками и росписями великих доминиканцев Фра-Беато-Анжелико (1395-1455 гг.) и Фра-Бартоломео, а также кельей Савонаролы. Интересны также Галерея Академии изящных искусств, Галерея Питти в Королевских апартаментах, Палатинская галерея, Галерея современного искусства, Музей серебра, Музей карет, Национальный музей Барджелло, Археологический музей во Дворце Крочетта с обширным собранием античного искусства, а также музей Медичи во дворце Медичи-Рикарди (XV в.).

Венеция построена на 122 островах, связанных 400 мостами. Это настоящий город-памятник, где абсолютно любое здание может претендовать на звание исторического. Большинство венецианских улочек-каналов так узки, что в стены противоположных домов можно легко упереться руками, при этом сами здания достигают высоты 7 этажей. Берегов у каналов практически нет - величественные дома "вырастают" прямо из воды. Одна из главных достопримечательностей города - Большой канал, проходящий через весь город и имеющий в длину около 4 км. при ширине до 70 м. Большой Канал ведёт на центральную площадь Венеции - Площадь Святого Марка, где находится также Собор Святого Марка XI века, и знаменитый дворец (и тюрьма) Дожей (так называли правителей Венеции).

По всему городу разбросано колоссальное количество памятников старины - знаменитые "Золотой мост" ("Риальто"), "Мост вздохов" и "Мост Менял", здание Старых и Новых Прокураций, дворец Венир-де-Леони, библиотека, Башня Часов, колокольня Кампаниле со смотровой площадкой, многочисленные дворцы венецианской знати, грандиозный комплекс Арсенала, собор Санта-Мария-де-ла-Салюте, базилика Фрари, дворец XV века Ка д"Оро ("Золотой дом") и торговая улица Мерчерия. Во многих дворцах сейчас расположены музеи, в том числе такие знаменитые собрания, как Коллекция Пегги Гугенхейма (самая большая в Италии коллекция современного искусства), Музей Венеции, Военно-морской музей (модели кораблей и современное вооружение), Галерея Академии, городской музей Коррер (исторические и художественные коллекции), Школа Братства Св. Рокко (живопись Тинторетто) и др.

Венеция знаменита и как родина знаменитого "муранского стекла", на острове Мурано расположены музей, мастерские и выставки венецианского стекла, а также церковь Св. Марии и Донато (XII в.). Курортный остров Лидо обладает хорошими песчаными пляжами, а также известен своим "Муниципальным казино" - единственным в мире роскошным казино, в которое можно попасть только водным путем.

Падуя, основанная около VI в. до н. э., родина одного из старейших европейских университетов и крупный научный и культурный центр Средневековья, сейчас считается одним из красивейших городов Европы. От площади Валле в разные стороны лучами разбегаются узкие средневековые улочки, вымощенные неровной брусчаткой. В центре города, напротив Пьяцца-дель-Санто, расположен дом, в котором в середине XV в. жил Донателло. Прекрасная церковь Св. Антонио (базилика Дель-Санто) - одна из главных достопримечательностей города.

Каждый год в июне, когда отмечается день почитаемого всеми итальянцами Св. Антонио, в Падую приезжают паломники со всего мира, чтобы увидеть забальзамированные фрагменты тела святого, которыми с 1232 г. "украшен" алтарь, и которые до сих пор якобы обладают чудодейственными свойствами. Дворец дель-Бо с типично средневековой архитектурой, в котором в конце XVI века разместился Падуанский университет, служит делу образования и поныне. По периметру он украшен мраморными медальонами с изображениями всех знаменитых выпускников и преподавателей этого "ВУЗа" за его почти 800-летнюю историю. Множество исторических зданий в самом городе, позволяет ему составить конкуренцию даже Флоренции и Милану.

Пиза знаменита тщательно подстриженным ярко-зеленым травяным ковром Прато-де-Мираколи ("Поле чудес"), на котором возвышается Баптистерия, "падающая башня" Кампанила и кладбище "Кампосанто". Это место было священным еще во времена этрусков, а в римскую эпоху здесь стоял Палладиум. В 1063 г. в честь победы пизанского флота в гавани Палермо на фундаменте Палладиума начали возводить собор, чтобы увековечить победу "Морской республики". И буквально сразу новое строение начало крениться, превратившись в самую популярную башню Италии, попытки "спасения" которой продолжаются и в наши дни. Сейчас Соборная площадь Пизы считается не имеющей себе равных в мире.

Неаполь - город располагается у подножья вулкана Везувий. Еще во времена Римской империи район был известен как место отдыха знати, которая строила здесь термы и стадионы, виллы и театры. К XIX в. близлежащее побережье стало традиционным курортом для аристократии и богемы, в том числе и русской. Чистое море, горный воздух, множество термальных источников и богатейшая культура, привлекают в Неаполь множество туристов, но сам город считается самым перенаселенным и одним из самых урбанизированных в Европе. К природным чудесам этого района можно отнести гроты ди-Пертоза, которым около 35 млн. лет.

Национальные парки-заповедники Италии. Их четыре и созданы они для сохранения некоторых видов животных. Самый старинный из них - Национальный парк Гран Парадизо (72 000 га), единственное место, где обитают горные козлы и серны, а также сурки, горностаи, лисы и орлы. Самый большой в Италии парк - Национальный парк в Стельвио (135 000 га), расположен среди гор и лесов недалеко от Швейцарии, где в изобилии встречаются олени, серны, косули, суслики и фазаны. Национальный заповедник в Абруцци (30 000 га) расположен в одном из самых высоких районов Апеннин, где можно встретить последних в Италии бурых абруцких медведей.

Полезная информация для туриста.


Италия (Итальянская Республика) расположена на юге Европы в бассейне Средиземного моря. Италия занимает Апеннинский полуостров, Паданскую равнину, южные склоны Альп, острова Сицилия, Сардиния, Искья, Капри и Эльба. На территории Апеннинского полуострова расположены два независимых государства - Сан-Марино и Ватикан.

На западе Италия граничит с Францией, на севере - с Австрией и Швейцарией, на северо-востоке - со Словакией. Омывается водами Тирренского моря — на западе, Адриатического — на востоке, Средиземного — на юге.

Общая площадь Италии 301 230 кв. км. (суша - 294 020 кв.км., вода - 7 210 кв. км.) при этом протяженность с севера на юг 1170 км, наибольшее расстояние с востока на запад в средней части 230 км.

Горы Италии занимают 35%, возвышенности 42%, равнина 23% всей территории.

Длина береговой линии 7122 км.

Италия преимущественно горная страна: ее север занимают южные склоны Альп, где находится самая высокая вершина Европы Монблан, по-итальянски Монте-Бьянко (4807 м). На территории Италии находятся так же Монте Роса (4634 м) и Монте Червино (4478 м). Между Альпами и Апеннинами лежит обширная Ломбардская (Паданская) равнина, включающая долину реки По. Апеннины тянутся от Генуэзского залива до Тарантского залива в Калабрии. Высочайшая точка Апеннин - гора Корно (2914 м); Однако в Альпах немало вершин от 2000 до 4000 метров высотой, а в Аппенинских горах встречаются горы до 2000 метров. Только около трети территории страны занимают равнины. Кроме Ломбардской равнины, это побережье Адриатического моря, а также три узкие равнинные полосы вдоль западного побережья: Кампанья-ди-Рома, Понтинские болота и Маремма. На острове Сицилия, который отделен от материка узким Мессинским проливом, находится действующий вулкан Этна (3323 м). Немало в Италии и вулканов, при этом некоторые из них действующие. Вулкан Везувий, который в 79 году уничтожил древние города Неаполитанского залива Помпеи и Геркуланум. Вулкан Этна, находящийся на острове Сицилия, - последние извержение случилось 27 октября 2002 года и разрушило канатную дорогу. Вулканы Стромболи и Вульконо.

Наиболее крупные реки северной и центрально-южной Италии — По, Адидже, Тальяменто, Изонцо, Пьяве, Рубикон, Метауро, Тронто, Пескара-Атерно, Сангро, Орфано и др. Реки Магра, Серкьо, Арно, Тибр, Гарильяно, Вольтурно впадают в Тирренское море. Со стороны Ионического моря следует упомянуть Базенто, Агри и Синни (область Базиликата), Крати и Нето (область Калабрия). Реки Симето, Алькантара, Сальсо (о-в Сицилия), Тирсо, Когинас, Флюмендоза, Чедрино и Флюмини Манну (о-в Сардиния). Речная сеть развита в основном в северной части страны. Самая большая река Италии - По (682 км). Большинство остальных рек горные, несудоходны, а их русла огорожены дамбами. Причем некоторые реки пересыхают в летние месяцы настолько сильно, что их в состоянии перешагнуть любой человек, как какой-нибудь ручеек

Самое крупное скопление озер в Италии приходится на регион Ломбардия: Комо, Маджоре, Гарда — эти большие альпийские озера созданы в результате эрозии горных ледников. Самое большое озеро - Гарда (390 кв. км).
Климат

Италия располагается в умеренном и, большей частью, в субтропическом поясах. Климат Италии сильно отличается в различных регионах: от близкого к арктическому высоко в Альпах до субтропического на побережье Лигурийского моря и западном побережье южной части полуострова. Это определено территориальной протяженностью по долготе.

На севере Италии (Паданская равнина) тип климата переходный, от субтропического к умеренно континентальному. Жаркое лето (июль от +22 С до +24 С) и холодная туманная зима (январь - около 0 С).

Климат полуостровной и островной Италии - средиземноморский, это значит, что 2/3 года там ясное голубое небо, а лето жаркое и сухое (в июле +26 С), и теплая мягкая зима (от +8 С до +10 С в январе). На юге полуострова с марта по октябрь дуют сухие жаркие ветры из Сахары - сирокко. В этот период температура повышается примерно до +35 С. Летнюю жару смягчает морской бриз (усиливающийся у побережья Тирренского моря и более слабый у Адриатики). Наибольшее число солнечных дней в году зарегистрировано на юго-восточном побережье Сардинии.

Время

центральное европейское, разница во времени с Москвой: минус 2 часа.

Деньги


В Италии в денежном обращении валюта – евро, равный 100 евроцентам. В обороте банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 евроцентов.

В Италии к оплате принимаются дорожные чеки, а также основные кредитные карты: VISA, Master Card, American Express. В заведениях, принимающих карточки, обычно вывешивают объявления в окне "Carta - si". На большинстве бензоколонок требуют оплату наличными. В сельских районах расчет карточками затруднен.

Валюту можно обменивать в пунктах обмена валюты, в банках и на почте. В аэропортах, как правило, курс менее выгодный, но пункты обмена там работают круглосуточно. Много обменных автоматов, принимающих доллары США.

НДС обычно включается в цену, на услуги его чаще выделяют отдельно. На большинство товаров, в том числе на одежду, НДС составляет 20%, на гостиничные услуги - 10%, на товары для инвалидов и некоторые продукты питания (овощи, хлеб, молоко, растительное масло), книги и печатные музыкальные издания - 4%, в то время как на другие виды продуктов (например, колбасу) - 10%. Возврат НДС возможен при покупке в одном магазине на сумму, превышающую 155 евро (имеется в виду сумма до уплаты налога, в то время как в выписываемых квитанциях указывается сумма вместе с налогом). При покупке необходимо предъявить паспорт и расписать покупку по отдельным пунктам в квитанции, с указанием цены и суммы налога. Квитанции прилагаются к товарам на таможне при выезде, после чего проштампованные квитанции следует отправить по почте в магазин для получения чека на сумму налога. Ряд магазинов участвует в безналоговой ("tax-free") системе продаж. В таких магазинах необходимо получить специальный чек, который можно обналичить в отдельном офисе (чаще всего это просто отдельное окошко) в аэропорте или в другом пункте пересечения границы.

Банки открыты с понедельника по пятницу с 8.30 до 13.30 и с 15.00 до 16.15-16.30 (или час после обеда), суббота и воскресенье - выходной. В Ломбардии многие банки закрываются в 13.00.

Религия


Преобладающая религия в Италии - католицизм, его исповедают примерно 92% населения. Центр католического мира - город-государство Ватикан (в нем расположена резиденция Римского Папы Бенедикта 16), который расположен в черте итальянской столицы Рима, на холме «Монте-Ватикано». Ватикан - резиденция главы католической церкви папы римского, международный центр римско-католической церкви. Ватикан был образован как самостоятельное государство в 1929 году в соответствии с Латеранскими соглашениями между итальянским правительством и папой римским.

Италия является страной, в которой католическая церковь необычайно сильна и это не удивительно: с 1929 года по 26 ноября 1976 года католицизм считался государственной религией Италии. В Италии, в настоящее время, Церковь официально отделена от государства, и регулирует свои отношения с государством при помощи специальных соглашений и законов, в частности «Нового Конкордата» 1984 года.
Кухня

Итальянская кухня известна во всех странах мира как одна из самых оригинальных и "артистичных". Основа практически всех национальных блюд - тесто, большое количество сыра, зелени и овощей (прежде всего томатов), а также оливкового масла. Традиции народной кухни в Италии очень сильны, во многих ресторанах блюда готовят по рецептам, известным ещё с эпохи пунических войн, и очень этим гордятся, в то время как "фаст фуд" и "нувэль кузин" у итальянцев не в чести.

Визитная карточка Италии - "паста", разновидностям которой нет числа. Под это понятие попадают все "макаронные изделия", в том числе и с разнообразной начинкой, в которую также идет масса вкуснейших продуктов. Выделяются длинные "спагетти", средние "маккерони", длинные и полые внутри "букатини", тонкие "вермичелли", тончайшие "каппеллини", окрашиваемые с помощью различных естественных красителей в самые разнообразные цвета. Здесь главное - соус (чем короче и толще "паста", тем гуще соус) и тертый сыр ("грана", "пармиджано реджано", "горгондзола", "фонтина" и "пекорино"). Многочисленны разнообразные виды лапши - "тальятелле", "феттучини", "тальолини", "тренетте", "пиццокери", "лингуине" или "палья-э-фиено" - целые мотки зеленой и желтой яичной лапши. Из этого же ряда квадратные "равиоли" и "тортеллини", а также "аньолотти", "панчути", "офелле" и "каппелетти", которые представляют собой изделия из теста с начинкой, подобные пельменям, хотя сильно отличаются от них по вкусу. Начинка может быть самая разнообразная - мясная, творожная, со шпинатом, реже с грибами и даже с тыквой. Очень популярны "пастиччо ди лазанье" или просто "лазанье" - своеобразная запеканка из широких полос того же теста, что и используемое для яичной лапши, с томатным соусом, бешамелью, мясом и сыром (бывает и со шпинатом - так называемая "лазанье верди") а также "каннелони" - трубочки из теста со шпинатом, яйцами и сыром. Ближе к югу в меню все большее место занимают морепродукты, особенно хороши запеченная меч-рыба или мидии самых немыслимых способов приготовления. Даже в пиццу идут креветки и мидии, а "паста" подкрашивается чернилами каракатицы.

Итальянская трапеза немыслима без салата из свежих овощей, сдобренных уксусом и оливковым маслом, с кусочками сыра или хлебными палочками "гриссини". С овощами принято подавать ассорти сухих и вареных колбас ("саляме" и "мортаделла") и ветчины ("прошутто), "абaккьо" - баранину в белом вине с розмарином, нежную телячью рульку "оссо буко", жареное говяжье филе "турнедо", а также классический уже продукт - пармскую ветчину с "гарниром" из свежей дыни. Самой популярной закуской считается "карпаччо" - сырое маринованное мясо. Ещё одна "визитная карточка" итальянской кухни - сыр "моцарелла" и его разновидности (например "капресе" - этот же сыр, но с томатами) или легендарный овощной суп "минестроне".

Десерты в Италии делают отменные - такого количества сортов превосходного мороженого ("джелато") не найти нигде в мире. Следует покупать его только в магазинчиках "Джелатерия", где его вручную расфасуют в вафельные стаканчики. При желании можно попросить добавить к мороженому взбитых сливок - "панна", или какого-либо сиропа. Превосходны торт "тирамису" (увлажнённое в кофе савойское печенье или бисквит с кремом, посыпанные тертым какао), засахаренные орешки и фрукты всех видов, самые разнообразные сорта шоколада и воздушного печенья.

Кофе заслуживает отдельного разговора. Его здесь пьют много и часто, поэтому и способов приготовления кофе также несметное количество. Эспрессо и капуччино - два основных способа приготовления кофе, которые любят, прежде всего, сами итальянцы. На юге кофе пьют очень крепким, поэтому делают его с меньшим количеством воды, а на севере он немного "водянистее". "Каффе корретто" - это тот же "эспрессо", к которому добавляют чуть-чуть граппы. Капуччино итальянцы пьют немного реже, чем эспрессо, причём в основном не дома, а в баре, так как только в баре получается настоящая крепкая молочная пена. На практике в каждом заведении свой рецепт приготовления кофе и свои традиции.

Великолепны итальянские вина, без которых нельзя представить местный стол. Перечислить даже самые лучшие просто не хватит места - практически вся территория страны занята виноградниками и каждый из них служит основой для своего сорта вина. Во всем мире признаны несравненные вкусовые свойства итальянских "Кьянти", вермутов "Мартини" и аперитива "Кампари", игристых вин "Асти", прекрасных итальянских ликеров "Амаретто" и "Самбука", популярна и национальная водка - "граппа" (изготавливается не из самого винограда, а из "отходов" - косточек и мезги).

Турфирма Спутник Казань
420034, Россия, республика Татарстан, , город Казань,улица Проточная, д. 8, эт. 1, оф. 106
время работы: пн-пт 10:00-19:00
Турфирмы
+7 (843) 239-24-01 +7 (843) 562-11-13
http://www.travel-kzn.ru
Продвижение - Продвижение сайтов Казань
Эффективное продвижение сайтов по Казани

Назад к содержанию | Назад к главному меню
Яндекс цитирования
Турфирмы, оформление виз, туры, посольства, билеты. Туристический рейтинг.